クスクスとベーコン、ホタテと黒キャベツを詰めたヤリイカのポワレ、バジルソース。紫白菜のサラダ添え。
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蝦夷鹿のハンバーグ、赤ワインソースとグリュイエールチーズ。御節料理のご予約受け付け中です。
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マムグランコルドン、フェア中です。グラスもありますが、ボトルで¥8800です。御節料理のご予約も受け付け中です。
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ブラックアンガス牛のステーキ。
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シャンパンフェア継続中です。ブルーノパイヤール¥8000、アンリオ¥7800、ボランジェ¥12000、ボランジェロゼ¥15000、ペリエジュエ¥8800
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イサキのポワレ、アサリとハマグリのスープ仕立て。
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サーモンマリネとレンズ豆のタルタル。
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スクランブルエッグ、色々キノコのスープ仕立て。
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秋刀魚の赤ワインビネガーと赤ワイン煮込み。
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鳴門金時のポタージュ
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田舎風豚肉のパテ。
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骨付き鴨もも肉のロースト。
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